Produk Industri AJINOMOTO®

Bumbu penguat rasa dan pemberi Kokumi (kelezatan). Berfungsi sebagai penguat rasa pada rasa dasar dan tengah (basic & middle note).

Bumbu penguat rasa dan penguat/pemberi aroma dan memberikan rasa Kokumi (kelezatan). Berfungsi sebagai penguat rasa pada rasa tengah dan atas (middle & topnote).

MSG kemasan 25kg khusus untuk industri. Memberi rasa Umami dan memiliki kristal yang homogen sehingga memudahkan proses produksi, serta dapat menghasilkan kualitas rasa yang baik. Memiliki 5 tipe ukuran kristal.

Produk khusus industri dengan kemasan 10 kg. Memiliki ukuran kristal yang homogen dan berfungsi memberikan rasa Umami yang kuat karena memiliki efek sinergis dengan MSG.

Produk khusus industri dengan kemasan ukuran 25 kg. Terbuat dari asam amino pilihan dan memiliki tingkat kemanisan 200x dari gula biasa. Cocok digunakan untuk bahan minuman, bahan makanan, ataupun farmasi.

Produk khusus industri yang berfungsi untuk memberikan rasa Umami yang kuat karena efek sinergis dengan MSG, serta memberikan rasa Umami yang stabil pada produk cair.

Produk khusus industri dan merupakan teknologi Jepang. Memiliki fungsi sebagai enzim yang membentuk reaksi ikatan silang antara molekul protein. Cocok untuk digunakan pada produk berprotein seperti olahan daging dan olahan ikan.