Thumbnail resep tumis buncis udang

Tumis Buncis Udang

No
Bahan
Unit (g)
Unit (%)
Bahan utama
1
Baby Buncis
126
46,20
2
Udang
50
18,30
3
SAORI® Saus Tiram
20
7,30
4
Gula
1,5
0,50
5
Lada Putih Bubuk
0,3
0,10
6
Bawang Putih (Chopped)
7
2,60
7
Air
54
19,80
8
Minyak Goreng
4
1,50
9
Bawang bombay slice
10
3,70

Metode Masak:

  1. Potong baby buncis (±5 cm)
  2. Rebus baby buncis dengan air mendidih selama 1 menit lalu dinginkan dengan air es
  3. Tumis bawang bombay, bawang putih dan udang dengan minyak
  4. Masukkan baby buncis yang telah direbus, tumis sebentar
  5. Masukan air, SAORI® Saus Tiram, gula, Lada putih bubuk dan aduk rata
  6. Masak hingga berat akhir sesuai resep