Sup Oyong Bakso
No | Bahan | Unit (g) | Unit (%) |
|---|---|---|---|
| Sup Oyong Bakso | |||
1 | Oyong | 200.00 | 13.55% |
2 | Wortel | 200.00 | 13.55% |
3 | Bawang Putih Cincang | 2.50 | 0.17% |
4 | Bawang Merah Goreng | 0.50 | 0.03% |
5 | Gula Pasir | 0.50 | 0.03% |
6 | Garam | 1.50 | 0.10% |
7 | Lada Putih Bubuk | 0.20 | 0.01% |
8 | KALDOPLUS® | 30.00 | 2.03% |
9 | Bakso Ayam | 25.00 | 1.69% |
10 | Daun Bawang | 10.00 | 0.68% |
11 | Seledri | 0.50 | 0.03% |
12 | Minyak Nabati | 5.00 | 0.34% |
13 | Air | 1,000.00 | 67.76% |
Cara Masak
1. Cuci bersih oyong & wortel
2. Slice bulat oyong & wortel
3. Panaskan minyak nabati, tumis bawang putih cincang hingga harum, tambahkan air dan masak hinggga mendidih.
4. Masukkan wortel. Masak hingga empuk.
5. Masukkan oyong dan bakso ayam.
6. Tambahkan KALDOPLUS®, gula pasir, garam, lada putih bubuk, daun bawang dan seledri.
7. Angkat dan sajikan dengan taburan bawang merah goreng di atasnya.