Indonesia Style Stir Fried Ground Beef
No | Bahan | Unit (g) | Unit (%) |
|---|---|---|---|
| Bahan Utama : | |||
1 | Daging Giling | 100 | 36% |
2 | Kacang Panjang | 60 | 21.4% |
| Bumbu Merah : | |||
1 | Bawang Merah | 50 | 17.9% |
2 | Bawang Putih | 20 | 7.1% |
3 | Cabe Keriting Merah | 30 | 10.7% |
4 | Kemiri | 5 | 1.8% |
5 | Ketumbar | 2 | 0.7% |
6 | Lada Putih | 0.25 | 0.1% |
7 | MASAKO® Sapi | 2.5 | 0.9% |
8 | Minyak Goreng | 10 | 3.6% |
Potong Kacang Panjang sebesar 4 cm
Blender bahan bumbu merah hingga halus
Rebus kacang panjang sebentar (1 menit)
Tumis bumbu merah hingga berubah warna
Masukkan daging giling ke dalam bumbu merah, masak hingga matang
Masukkan kacang panjang dan tumis sebentar
Bumbui dengan MASAKO® Sapi