Aji banner resepdetail chickenramyeon 920x517

Chicken Ramyeon

No
Bahan
Unit (g)
Unit (%)
Chicken Chasiu :
1
Paha Ayam Fillet
100
13
2
SAORI® Saus Teriyaki
20
2.6
3
Madu
10
1.3
Kuah Ramyun:
1
Air
400
52.7
2
Gochujang
20
2.6
3
Shiro Miso
10
1.3
4
AJINOMOTO® Chicken Powder
12
1.6
Bahan Tambahan :
1
Sesame Oil
2
0.3%
2
Mie Telor
70
9.2%
3
Telur
35
4.6%
4
Enoki Mushroom
10
1.3
5
Shimeji Mushroom
10
1.3
6
Sawi Hijau, iris 3 cm
20
2.6
7
Tauge
20
2.6
8
Daun Bawang
20
2.6

  1. Lumuri ayam dengan bahan marinasi, diamkan selama 30 menit

  2. Campur semua bahan kuah ramyun dalam saringan di bowl, lalu tekan hingga tercampur rata

  3. Panaskan oven 180° C, panggang ayam selama 20 menit. Olesi dengan saus setiap 10 menit

  4. Rebus telur selama 6,5 menit

  5. Rebus sawi hijau selama 30 detik dan tauge selama 10 detik

  6. Rebus mie selama 3 menit atau sesuai petunjuk kemasan.

  7. Panaskan kuah hingga suhu 80°C, masukkan jamur shimeji dan enoki. Rebus selama 30 detik

  8. Potong ayam yang telah dipanggang

  9. Siapkan dalam mangkuk; sesame oil, mie, sayur, ayam, dan telur

  10. Tuang kuah ke dalam mangkuk

  11. Hiasi dengan bawang daun

Video Cara Memasak