Bubur Ayam Chinese

Hero
No. Bahan-Bahan Unit (g) Unit (%)
Base Bubur
1 Beras 65 8
2 Air 700 89
3 Kaldoplus 21 2,7
Base Bubur chinese
1 Base Bubur 150 82
2 Air 30 16,4
3 Bawang Putih 0,5 0,3
4 Gula 0,5 0,3
5 Kaldoplus 2 1,1
Bubur Chinese
1 Bubur Chinese 150 69,8
2 Cakue 10 4,7
3 Ayam Suwir 25 11,6
4 Daun Bawang 5 2,3
5 Telur Pitan 20 9,3
6 Tongcai 5 2,3

Video Cara Memasak

Cara Memasak

Base Bubur

  • Campurkan air dan KALDOPLUS. Aduk rata
  • Masukan beras dan larutan Kaldoplus kedalam pan dan masak hingga menjadi bubur dan di aduk menggunakan balloon whisk.

Base Bubur Chinese

  • Campurkan bubur dengan air, bawang putih parut, KALDOPLUS dan gula. Masak hingga tercampur rata.

Bubur Ayam Chinese

  • Berikan topping cakue, ayam suwir, daun bawang, telur pitan dan tongcai di atasnya.