Beef Bulgogi Donburi
No | Bahan | Unit (g) | Unit (%) |
|---|---|---|---|
1 | Nasi | 100 | 29 |
2 | Sirloin Beef (iris tipis) | 85 | 25 |
3 | Wortel (iris julienne) | 10 | 3 |
4 | Bawang Bombay (iris tipis) | 10 | 3 |
5 | Minyak goreng | 10 | 3 |
| Bumbu Marinasi : | |||
1 | Bawang Putih (cincang) | 12 | 4 |
2 | Lada Hitam | 4 | 1 |
3 | Gula Aren | 4 | 1 |
4 | Minyak Wijen | 10 | 3 |
5 | Madu | 6 | 2 |
6 | SAORI® Saus Teriyaki | 15 | 4 |
| Bahan lain : | |||
1 | Zuchinni (iris tipis) | 10 | 3 |
2 | Kimchi | 15 | 4 |
3 | Biji Wijen | 1 | 0.3 |
Masak nasi sebelum menyiapkan daging
Campurkan bahan marinasi dengan daging sirloin hingga merata
Panaskan pan, tumis bawang bombay dan wortel, kemudian tambahkan daging ke pan dan tumis sebentar lalu masukkan saus sisa marinasi dan masak sampai daging empuk
Sajikan Daging di atas nasi, hias dengan kimchi, sliced zuchinni, dan biji wijen