Jakarta, September 2025 — Salty Talk kembali hadir dengan konsep podcast yang memadukan edukasi kesehatan dan gaya hidup melalui pendekatan santai dan relevan bagi generasi muda. Mengusung tema “Healthy Eating Habits: The Smart Mindset for Ambition”, edisi kedua ini bertujuan mengajak Gen Z dan Milenial memahami pentingnya konsumsi garam yang bijak sebagai bagian dari gaya hidup sehat yang mendukung produktivitas dan ambisi mereka.
Setelah sukses dengan Salty Talk 1, edisi kedua ini tampil lebih interaktif dengan menghadirkan influencer ternama seperti Xaviera Putri, dr. Dion Haryadi, serta tim dari podcast Titik Kumpul. Acara ini tayang di akun Youtube Tuah Kreasi, ruang kreatif yang dikenal dengan gaya obrolan santai namun bermakna, tempat ideal untuk membahas isu kesehatan dari sudut pandang anak muda.
Berdasarkan data Riskesdas 2023, prevalensi hipertensi di Indonesia mencapai 30,8%, menurun dari 34,1% pada 2018. Penurunan ini mencerminkan meningkatnya kesadaran masyarakat terhadap pentingnya pengendalian tekanan darah, salah satunya melalui pengurangan asupan natrium. Mendukung hal tersebut, Ajinomoto memperkenalkan kampanye Bijak Garam, yaitu solusi cermat mengurangi penggunaan garam dalam setiap masakan dengan mempertahankan cita rasa yang tetap lezat.
Kegiatan ini merupakan bagian dari inisiatif Ajinomoto Health Provider, sejalan dengan misi perusahaan untuk memperkuat kesejahteraan berkelanjutan bagi manusia, masyarakat, dan bumi melalui pendekatan AminoScience. Ajinomoto berkomitmen meningkatkan kualitas hidup masyarakat melalui inovasi produk dan edukasi gaya hidup sehat.
“Saat ini, semakin banyak Gen Z mengalami penyakit seperti gagal ginjal, hipertensi, dan diabetes mellitus. Pola makan sehat sering disalahartikan sebagai makanan hambar (clean eating), padahal makanan yang lezat juga bisa mendukung kesehatan jangka panjang jika dikonsumsi dengan bijak. Hipertensi bisa dipicu oleh faktor genetik maupun pola makan yang buruk, dan cara terbaik untuk mencegahnya adalah dengan menerapkan gaya hidup sehat serta mengurangi asupan matrium secara bertahap. Kunci utamanya adalah membangun kebiasaan memasak di rumah agar penggunaan garam dapat dikontrol. Kampanye Bijak Garam dari Ajinomoto menawarkan solusi praktis: mengganti 2 sendok teh garam dengan kombinasi 1 sendok teh garam dan ½ sendok teh MSG AJI-NO-MOTO® untuk 1 liter air atau kuah masakan,” ungkap dr. Dion Haryadi.
Podcast ini juga menghadirkan perspektif yang dekat dengan keseharian anak muda, menjadikan diskusi lebih membumi dan mudah dipahami. Salah satu figur publik yang turut berbagi pandangan adalah Xaviera Putri.
"Anak muda sekarang terbiasa ambisius mengejar impian. Tapi setelah ngobrol bareng di sini, saya sadar bahwa lebih baik mencegah daripada mengobati. Kalau kamu sehat, masalahmu ada 99. Tapi kalau kamu sakit, masalah cuma ada satu, yaitu kesehatan. Jadi, seambisi apa pun kita, kesehatan tetap yang utama," ujarnya.
Dalam sesi diskusi, para pembicara juga menekankan pentingnya membangun kesadaran sejak dini. “Melalui Salty Talk 2 ini, kami ingin mengedukasi bahwa menjaga pola makan bukan berarti mengorbankan rasa, tapi menunjukkan kepedulian terhadap kesehatan diri sendiri,” ujar Katarina Diah Larasati, Manager of Corporate Communications – PT Ajinomoto Indonesia.
Dengan pendekatan yang santai namun edukatif, Salty Talk 2 diharapkan dapat mendorong anak muda untuk lebih sadar akan pentingnya konsumsi garam yang bijak. Ajinomoto ingin menjadi bagian dari langkah awal generasi muda menuju gaya hidup yang lebih sehat dan penuh semangat.
Untuk menyaksikan diskusi lengkap dan inspiratif seputar kampanye Bijak Garam, tayangan penuh Salty Talk 2 dapat diakses melalui kanal YouTube Tuah Kreasi: Titik Kumpul dengan judul “Warga Tikum Takjub dengan Ambisi Xaviera dan dr. Dion!!”
Untuk informasi lebih lanjut mengenai inisiatif Ajinomoto Health Provider dan kegiatan PT Ajinomoto Indonesia lainnya, kunjungi www.ajinomoto.co.id atau ikuti kanal media sosial resmi Ajinomoto Indonesia.